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日光温室大樱桃栽培技术

2020-10-16 15:57:23

1 适宜樱桃栽培的日光温室结构

选避风向阳、水源充足、地势平坦、砂壤土或壤土,以及远离污染源的地方建立日光温室。温室跨度7 5~9m,脊高2 9~3 3m,拱梁可用竹木或钢筋等材料,东西山墙及后墙均为50cm双空心砖墙结构,后墙高180cm,温室长50~80m,每个温室需投资1~3万元。其采光、保温、抗压等性能都很好,竹木结构成本较低,钢筋结构成本偏高,但坚固性好,使用寿命在10年以上,是今后日光温室栽培的发展方向。

2 适合日光温室栽培的大樱桃品种

适合日光温室栽培的樱桃以早熟品种最佳,这样才可进一步提早成熟,提高经济效益,栽培上表现比较好的有红灯和意大利早红。红灯:果实发育期40天左右,平均单果重9 2g,最大12g,果紫红,有光泽,艳丽美观,酸甜可口,品质上等。树势强健,萌芽率高,成枝力强,长势旺,丰产,果实优质,耐贮运,一般露地栽植4年后开始结果。授粉树宜选用红蜜、大紫、滨库等。意大利早红:早熟,大型果,成熟期比红灯早3~4天,单果重8 5g,果红色好,风味优于红灯,授粉树宜选用大紫、那翁、红灯、滨库等。一般栽培密度为2 0m×2 5m或2 0m×3 0m。

3 土肥水管理

大樱桃属于浅根系树种,根系呼吸旺盛,所以要尽量满足根系生长所需水、肥、气、热的要求。每个生长季最少要中耕4~5次,中耕以5~10cm深度为宜,既锄草又保墒,使土壤活化,增强通透性。在采收后要进行浅翻,促进根系更新生长。施基肥的时间应在晚夏或早秋进行,施用肥料以有机肥为主,加施适量的钙、镁、磷肥。在生长季还要追肥2~3次,花前和花后果实速长期追施,每株施尿素0 5kg或三元复合肥0 5kg。果实采收后每株可追尿素0 5kg或过磷酸钙1kg、硼砂50g,施后浇水,以促使花芽形成和补充营养,另外还要进行2~3次叶面施肥。除结合秋施基肥、花前花后追肥和采后二次追肥各浇一次水外,还要在果实膨大期浇一次透水,上冻前浇一次封冻水。

4 整形修剪技术

4 1 主要树形及整形技术

适合日光温室栽培的主要树形有自然开心形和自然纺锤形。1)自然开心形。干高20~40cm,无中心主干,全树有2~4个主枝,开张角度为40°左右,每个主枝上配备2~3层侧枝,每层间隔30cm,侧枝上有各种类型的结果枝组。2)自然纺锤形。干高40~60cm,中心干上配备单轴延长的主枝6~10个,角度开张几乎成水平,上面着生大量结果枝组。修剪时要及时落头开心,以控制树高。整形时,定植当年留50cm定干,定干后从抽生的长枝中选留长势健壮、方位好的作为主枝,在生长季节拉成水平角。第2年冬剪时中心干延长枝留40~60cm短截。生长季对主枝开张角度,主枝背上的强旺枝摘心。冬剪时对竞争枝和背上枝要疏除或短截,其余的斜生枝、中庸枝可缓放或轻剪。第3年对中心干留50cm摘心,生长季继续开张角度,背上枝和内膛旺长枝摘心,培养成结果枝组。

4 2 修剪技术

1)生长期修剪。主要在新梢生长期和果实采收后进行。前者主要是抑制新梢旺长,促进分枝,可进行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝,保证树体通风透光,均衡树势,促进花芽分化。对2年生枝在腋芽处短截,待结果后再从基部疏除。

2)休眠期修剪。幼树期宜适当短截,以促分枝,增加花束状果枝及叶丛枝,结果后应适当回缩,维持树体长势,提高结果能力。

5 扣膜与除膜

大樱桃的需冷量,一般为7 2℃以下1440h,大多数扣膜时间在12月中下旬,除膜在果实采收前10天,方法是先将两侧的膜揭开,放风锻炼2~3天,再将膜大部揭开,以增加光照,促进着色,提高果实的含糖量和质量。果实采收后可完全除掉覆膜,气温降低或下雨时可将膜重新盖好。

6 温度的调控

主要靠开关通风窗、作业门和揭盖草苫调控。在温室覆盖地膜也可提高地温2~3℃。覆膜至发芽前,白天控制在18~20℃,夜间2~5℃;发芽至开花期白天为18~20℃,夜间6~7℃;开花盛期白天温度为20~22℃,绝对不能超过25℃以上;落花期白天20~22℃,夜间7~8℃;果实膨大期白天22~25℃,夜间10~12℃;以后白天22~25℃,夜间12~15℃。如连续几天超过30℃高温,着色不良,花芽分化不好,影响下年产量。

7 湿度的调控

从覆膜至发芽前,空气相对湿度要求在80%左右,过低开花不整齐,易受高温危害;过高对花粉、发芽不利,易染病。花期的相对湿度宜在40%~60%之间,湿度低柱头易干燥,影响授粉。果实膨大期湿度控制在60%。着色至成熟期湿度控制在50%左右。土壤湿度可通过灌水来调节,果实膨大期需水较多,但此期宜小水勤灌,每次灌水10~15mm。果实成熟前灌水量在5~7mm为宜。

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8 病虫害防治

8 1 穿孔病

叶片初期出现紫褐色小斑点,后期病斑干枯而脱落,造成叶片穿孔,严重时早期落叶。加强肥水管理,增强树势,提高抗病能力,剪除病枝、消除病叶是防治此病的根本。在落花后至采收前,喷2~3次65%代森锰锌可湿性粉剂500~600倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,也可喷施硫酸锌石灰液防治。采果后喷波尔多液防治。

8 2 流胶病

主要发生在枝干上,尤其在分杈处发生较重。一般从采收后开始发病,随雨量的增加而加重。常因冻害、虫害、机械损伤所致。因此防治此病最主要的是保护好树体,冬前在树干和枝条上涂白防止冻害,防治蛀干害虫,消除机械损伤等,对发生流胶病的枝干及时刮治,并涂疏理剂防治,以防蔓延。

8 3 红颈天牛

该害虫是为害枝干的重要害虫。主要防治方法:1)在成虫发生期人工捕捉成虫。2)在成虫发生产卵前,用涂白剂(生石灰10份、硫磺1份、水40份配成)在主干、主侧枝上涂抹,防止产卵。3)刮皮时发现有虫孔,用针或铁丝刺死或钓出在韧皮部为害的幼虫。4)对注入木质部的幼虫,可用100倍的敌敌畏药液注入虫孔,或用1/4磷化铝片剂塞入洞中,再用塑料膜或泥将洞口封死,将洞内的幼虫熏死。

辽西北日光温室大樱桃栽培技术2017-05-08 09:52 | #2楼

大樱桃果肉多汁、甜酸适口,营养丰富,果面色泽鲜艳美丽,果实发育期短,是落叶果树果实成熟最早的树种,素有“春果第一枝”的美誉,填补了水果淡季市场,适合温室生产,栽培面积和区域不断扩大。由于大樱桃对环境条件要求严格,辽西北干旱、寒冷等自然灾害或异常气候成为限制大樱桃栽培的严重障碍。自2000年始,辽西北地区引进了温室樱桃抗寒栽培技术。历经十余年的发展,在省果树专家指导下总结出了适宜辽西北地区的温室大樱桃抗寒栽培技术。

1适宜大樱桃栽培的日光温室结构

温室跨度8m,脊高2 .9m,拱梁用钢筋材料,东西山墙及后墙均为50cm双空心砖墙结构,后墙高180cm,温室长90m,每个温室投资3万元。其采光、保温、抗压、坚固性能都很好,使用面积667m2寿命在10年以上,是今后日光温室大樱桃栽培的发展方向。

2适合日光温室栽培的大樱桃品种

栽培上表现比较好的有红灯和大地红。

红灯:果实发育期40天左右,平均单果重9 2g,最大12g,果紫红,有光泽,艳丽美观,酸甜可口,品质上等。树势强健,萌芽率高,成枝力强,长势旺,丰产,果实优质,耐贮运,一般露地栽植4年后开始结果。授粉树宜选用红蜜、大紫、滨库等。

大地红樱桃从日本引进最新杂交的果中珍品,特早熟是国内成熟最早的大樱桃品种,比红灯早熟10天左右,单果重8~10克,个大果实鲜红色,晚摘时变紫黑色,味甘甜,结果早,坐果率高极丰产,市场售价高,最佳授粉树是冰糖樱和红清,是目前最有发展前途的特早熟大樱桃品种。

红手球,由日本山形县立园艺场杂交选育出的,果个大,着色好,耐贮运,该品种在当地成熟极晚,果实发育期70d,表现良好,适合大面积发展。1树的特性结果树的树姿开张成度中等,花芽着生多,树势强时结果少,树势缓和时结果较多。抗冻性好,是典型的耐寒抗冻品种。

美早,引自美国,本品种极其早产、早丰,栽后三年结果,五年丰产。果实宽心脏形,平均单果重11.5克以上,最大可达15.6克,果皮紫红色,光彩照人,极少有畸形果,果肉硬脆,果个匀整,抗裂果,成熟集中,果柄极粗且短,比红灯晚熟3天左右

拉宾斯,加拿大品种。目前在世界范围内栽培量较多。本品种为自花结实的晚熟品种,是加拿大重点推广品种之一。果实大,单果重8克,大果 12克。果形近圆形或卵圆形。果梗中长中粗。成熟时果皮紫红色,有诱人的光泽,美观,果皮厚而韧,果肉浅红色,肥厚,果肉较硬汁多,风味佳,品质上等。含可溶性固形物16.5%。较耐寒。自花结实,花粉量大,可向同花期的任何品种授粉,是一个广泛的花粉授体。早实性和丰产性很突出,且连年高产,抗裂果,无病毒病。

佳红,大连品种,树势强健,叶片大,单果重15克,平均10克,甜度大,是黄色大樱桃最丰产品种。

大地红美早

红灯 红灯 拉宾斯

3土肥水管理

大樱桃属于浅根系树种,根系呼吸旺盛,所以要尽量满足根系生长所需水、肥、气、热的要求。温室樱桃一年施两遍有机肥,第一次在晚夏或早秋进行,100kg/株。为萌芽、开花、坐果做准备。第二次在果实采收后进行,加入复合肥,迅速恢复树体营养水平。栽植前每个温室均匀施入充分腐熟的鸡粪4t,栽植行均匀施入草炭1t,每个生长季最少要中耕4~5次,中耕以5~10cm深度为宜,既锄草又保墒,使土壤活化,增强通透性。在采收后要进行浅翻,促进根系更新生长。施基肥的时间应在晚夏或早秋进行,施用肥料以有机肥为主,加施适量的钙、镁、磷肥。大樱桃幼龄期生长旺盛,栽植时多施粪肥,生长期追施1次二铵和尿素,1∶1混合,每株施50g,第2年施100g。定植第3年以后每年秋季(10月上旬)或春季施农家肥,7月中旬和8月上旬连喷2~3次0.3%的磷酸二氢钾。上冻前10月下旬~11月上旬灌1次封冻水。栽植后的第2年6月中旬喷1次300倍液多效唑,第3年以后每年6月初喷1次多效唑,控制新梢生长,促进枝条成熟和多形成饱满花芽。温室生产季节叶面喷施1000倍绿星加0.3%尿素或600倍活力素加0.3%尿素,交替使用。

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4整形修剪技术

4.1“一边倒”整形

4.1.1萌芽后 抹砧芽,其余芽不抹,每株留先端一个最旺的梢作树干延长头。延长头芽再发也不抹,其它枝30cm时捋平缓和长势,向生殖生长转化促花芽形成,提早形成结果枝和结果枝组,所有新梢第一次10-20cm摘心,摘心后的新梢二次长到10-15cm时再次摘心。

4.1.2当干高2m时,在干两侧插木干,把捋平的枝拉到行向上来,看如竖立的鱼骨或扇面。

4.1.3  7月拉倒树干变成“主枝”,一年成形,棚边弯角要大拉,把“主枝”拉成“弯弓”,主枝要直,只是斜生。

4.1.4干拉倒后及时将背上旺梢、直立枝捋平。

4.2修剪技术

4.2.1生长期修剪主要在新梢生长期和果实采收后进行。前者主要是抑制新梢旺长,促进分枝,可进行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝,保证树体通风透光,均衡树势,促进花芽分化。对2年生枝在腋芽处短截,待结果后再从基部疏除。

4.2.2休眠期修剪多疏枝,少短截幼树期宜适当短截,以促分枝,增加花束状果枝及叶丛枝,结果后应适当回缩,维持树体长势,提高结果能力。

5扣膜与除膜

温度管理是大樱桃温室栽培成败的关键,大樱桃的需冷量,一般为7℃以下800-1400h,大多数扣膜时间在10月下旬至11月上旬扣膜后,膜上昼夜盖草苫子,创造适宜条件,通过休眠期。1月下旬打开草苫子进入正常管理,白天9时解草苫子,下午3时盖草苫子保温,使温室内温度逐步回升。果实成熟期(4月份)室内温度过高需要放风,霜期过后揭开前后塑料膜。除膜在果实采收前10天,方法是先将两侧的膜揭开,放风锻炼2~3天,再将膜大部揭开,以增加光照,促进着色,提高果实的含糖量和质量。果实采收后可完全除掉覆膜,气温降低或下雨时可将膜重新盖好。揭膜后疏除过密、过强、光杆枝,均衡树体长势,促进花芽分化。

6温度的调控

温度管理包括气温和地温。主要靠开关通风窗、作业门和揭盖草苫调控气温。升温要缓慢,分段进行,5-7d逐步打开防寒覆盖物。揭膜至发芽时间30d,地面小草刚长出时大樱桃开始萌芽为最佳标准。升温过快枝条萌芽不齐,出现先叶后花现象。白天控制在14~20℃,夜间2~5℃;发芽至开花期白天为16~20℃,夜间6~10℃;开花盛期白天温度为20~22℃,绝对不能超过25℃以上;落花期白天20~22℃,夜间7~8℃;果实膨大期白天20~25℃,夜间10~12℃;以后白天22~25℃,夜间12~15℃。果实生长发育各阶段要保持6-15度昼夜温差,温度过高容易出现果实提早变红,果实个头小,品质差。如连续几天超过30℃高温,果实着色不良,花芽分化不好,影响下年产量。在温室覆盖地膜也可提高地温2~3℃。土壤温度为昼夜温度平均值略高为宜。升温前两周灌水,树盘覆盖塑料薄膜,起到保水升温作用。

7湿度的调控

从覆膜至发芽前,空气相对湿度要求在80%左右,过低开花不整齐,易受高温危害;过高对花粉、发芽不利,易染病。花期的相对湿度宜在40%~60%之间,湿度低柱头易干燥,影响授粉。果实膨大期湿度控制在60%。着色至成熟期湿度控制在50%左右。土壤湿度可通过灌水来调节,果实膨大期需水较多,但此期宜小水勤灌,每次灌水10~15mm。果实成熟前灌水量在5~7mm为宜。

8花果管理

温室大樱桃生产中主要存在花期不整、花期长、坐果率低问题。配置授粉树比率达到2-3:1;提高开花整齐度,摘除先开和晚开的花及盛花期过后摘除未开的花序;加强人工授粉并放蜂;补光通风是在温室封闭、寡照、连续阴天条件下降低温室湿度增加co2hl的最佳措施。.

9病虫害防治

9.1穿孔病

叶片初期出现紫褐色小斑点,后期病斑干枯而脱落,造成叶片穿孔,严重时早期落叶。加强肥水管理,增强树势,提高抗病能力,剪除病枝、消除病叶是防治此病的根本。在落花后至采收前,喷2~3次65%代森锰锌可湿性粉剂500~600倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,也可喷施硫酸锌石灰液防治。采果后喷波尔多液防治。

9.2流胶病

主要发生在枝干上,尤其在分杈处发生较重。一般从采收后开始发病,随雨量的增加而加重。常因冻害、虫害、机械损伤所致。因此防治此病最主要的是保护好树体,冬前在树干和枝条上涂白防止冻害,防治蛀干害虫,消除机械损伤等,对发生流胶病的枝干及时刮治,并涂疏理剂防治,以防蔓延。

9.3红颈天牛

该害虫是为害枝干的重要害虫。主要防治方法:1)在成虫发生期人工捕捉成虫。2)在成虫发生产卵前,用涂白剂(生石灰10份、硫磺1份、水40份配成)在主干、主侧枝上涂抹,防止产卵。3)刮皮时发现有虫孔,用针或铁丝刺死或钓出在韧皮部为害的幼虫。4)对注入木质部的幼虫,可用100倍的敌敌畏药液注入虫孔,或用1/4磷化铝片剂塞入洞中,再用塑料膜或泥将洞口封死,将洞内的幼虫熏死。

10小结

1.限制大樱桃发展的决定因素抗寒问题

2.温度管理是大樱桃栽培成败的关键

3.覆膜起到保水升温作用

4.补光通风是应对封闭寡照条件的补救措施

5.配置授粉树、人工授粉及放蜂是提高坐果率的必要措施

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